TIRAMISU

 

Tiramisú de fácil y sencilla preparación

INGREDIENTES

 

2 cucharadas de café instantáneo 

1 cucharada  de azúcar

1 taza de agua hirviendo

2 paquetes  (3 oz cada uno) de galletas de champaña

 con sus mitades separadas, cantidad dividida

2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema sin grasa PHILADELPHIA  ablandado

1/2 taza  de azúcar

2 tazas de cobertura reducida en grasa y calorías  descongelada

1 cucharadita  de cacao en polvo sin endulzar

PREPARACIÓN

MEZCLA los gránulos de café y 1 cda. de azúcar en un tazón pequeño.
 Agrega el agua hirviendo; revuelve hasta disolver el café.
 Acomoda 1 pqte. de las galletas de champaña en el fondo de un molde de 13x9 pulgs,
 pincélalas con 1/2 taza de café.
BATE el queso crema en un tazón grande utilizando la batidora
 hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega la 1/2 taza de azúcar; mezcla bien. 
Incorpora la cobertura  utilizando un batidor de varillas.
ESPARCE la mitad de la mezcla de queso crema sobre las galletas del molde,
 ponles encima las demás galletas. 
 Pincélales con el resto de la mezcla de café,
 cúbrelas con el resto de la mezcla de queso crema.
 Espolvoréalas con el cacao en polvo. 
 Refrigéralas 4 horas.