GRACIAS

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lunes, 27 de abril de 2015

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO


 Decoración apta para la festividad de San Valentín.


Ingredientes

180 Gramos de chocolate blanco
200 Gramos de nata para montar (crema de leche)
Guindas para decorar


Elaboración

Ponemos a fundir el chocolate blanco al Baño María  
nunca en microondas.

Montamos la nata ( sin azúcar) con las barillas de la batidora. 
IMPORTANTE: la nata y el bol muy fríos.

Añadimos la nata ya montada al chocolate en tres o cuatro veces 
y mezclando muy bien con una lengua cada vez.

Ya mezclado ponemos en los vasos 
y metemos en nevera un mínimo de 12 horas.

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