Pastel de piña
Ingredientes:
Un bote de piña
un flan royal grande
un litro de leche
bizcochos de soletilla
mermelada de fresa
una copa de licor 43 u otro licor
un molde rectangular o redondo
Preparación:
En el fondo del molde ponemos las rodajas de piña,
rellenamos los agujeros con mermelada de fresa,
encima ponemos una capa de bizcochos de soletilla
que habremos bañado en el almíbar de la piña y el licor 43,
y cubrimos con el flan que lo habremos elaborado
siguiendo las instrucciones del paquete del flan.
Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico,
siendo aconsejable consumirlo de un día para otro.
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