MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes

180 Gramos de chocolate blanco
200 Gramos de nata para montar (crema de leche)
Guindas para decorar

Elaboración

Ponemos a fundir el chocolate blanco al Baño María nunca en microondas.

Montamos la nata ( sin azúcar) con las barillas de la batidora. IMPORTANTE: la nata y el bol muy fríos.

Añadimos la nata ya montada al chocolate en tres o cuatro veces y mezclando muy bien con una lengua cada vez.

Ya mezclado ponemos en los vasos y metemos en nevera un mínimo de 12 horas.