INGREDIENTES
1 tableta de chocolate Nestlé Postres Negro
300 g de harina
2 cucharadas de harina de maíz
250 ml de agua
100 g de mantequilla blanda
50 g azúcar glas + 2 cucharaditas de azúcar glas
1 pizca de sal
300 g de harina
2 cucharadas de harina de maíz
250 ml de agua
100 g de mantequilla blanda
50 g azúcar glas + 2 cucharaditas de azúcar glas
1 pizca de sal
1 huevo + 1 yema
4 naranjas
1 limón.
4 naranjas
1 limón.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 160 ° C.
Derretir el chocolate en un recipiente en el microondas,
Derretir el chocolate en un recipiente en el microondas,
según las
instrucciones del embalaje.
Mezclar hasta obtener una crema y dejar que
se enfríe ligeramente.
En un bol, mezclar el chocolate, los 50 g de azúcar glas,
En un bol, mezclar el chocolate, los 50 g de azúcar glas,
1 huevo entero y la yema, la harina y una pizca de
sal.
Añadir la mantequilla blanda, hacer una bola con la masa
y dejar
reposar 30 minutos en el refrigerador.
Hacer 8 bolas de masa
y forrar 8
moldes de tartaleta con ayuda de los dedos,
hacer un borde grueso.
Hornear 15 minutos, dejar que se enfríen y desmoldarlas.
En bol disolver la harina de maíz en 300 ml de agua fría.
En bol disolver la harina de maíz en 300 ml de agua fría.
Agregar 2
cucharaditas de azúcar glas,
2 cucharadas de jugo de limón y un poco de
piel rallada.
Cocerla a fuego suave unos 10 minutos,
removiendo
continuamente hasta que la crema se espese.
Colocar esta crema unos 30
minutos en el refrigerador.
Repartir la crema en las tartaletas y adornarlo con los segmentos de naranja.
Repartir la crema en las tartaletas y adornarlo con los segmentos de naranja.
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