INGREDIENTES
1-1/2 paquete
(8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA ablandado
6 cucharadas
de mantequilla, ablandada
6 tazas
de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1 cucharada
de cáscara rallada de naranja
12 gotas
de colorante para alimentos anaranjado
2
capas de pastel (cake) de chocolate (8 pulgadas), horneadas y enfriadas
3 onzas
de chocolate semidulce
1/2 envase
de uno de 8 oz de cobertura COOL WHIP Whipped Topping; no la descongeles
PREPARACIÓN
BATE bien los primeros 5 ingredientes con una batidora eléctrica.
CORTA horizontalmente cada pastel en 2 capas.
Apílalas sobre un platón, cubriendo cada capa con 3/4 taza de la mezcla anterior.
Cubre el pastel por encima y por los lados con el resto de la mezcla.
CALIENTA el chocolate y el COOL WHIP en un tazón apto para microondas a potencia alta
por 2 min. o hasta que el chocolate esté derretido
y todo bien mezclado, revolviendo después de cada min.
Déjalo enfriar 15 min: esparce esto por encima del pastel,
permitiendo que el exceso chorree por los lados. Guárdalo en la nevera.
CORTA horizontalmente cada pastel en 2 capas.
Apílalas sobre un platón, cubriendo cada capa con 3/4 taza de la mezcla anterior.
Cubre el pastel por encima y por los lados con el resto de la mezcla.
CALIENTA el chocolate y el COOL WHIP en un tazón apto para microondas a potencia alta
por 2 min. o hasta que el chocolate esté derretido
y todo bien mezclado, revolviendo después de cada min.
Déjalo enfriar 15 min: esparce esto por encima del pastel,
permitiendo que el exceso chorree por los lados. Guárdalo en la nevera.
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