ALMEDRADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTE

150g Chocolate NESTLÉ Postres Negro

100g mantequilla

125g azúcar

125g almendras molidas

4 huevos

1/2 sobre levadura polvo

Cobertura: 200g Chocolate NESTLÉ Postres Negro

200ml(1 vaso) nata para

PREPARACIÓN

1	Fundir chocolate troceado con mantequilla.  Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas; añadir el chocolate fundido, las almendras, la levadura e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
2	Verterlo en un molde enharinado y cocer en el horno a 180ºC durante 30 min.
3	Cobertura: Calentar la nata hasta que empiece a hervir y fuera del fuego, añadir el chocolate troceado y la mantequilla. Remover hasta obtener una crema homogénea.
4	Cubrir el bizcocho y dejarlo en el refrigerador hasta que la cobertura se haya endurecido.