BIZCOCHO DE ALMENDRAS

Lista de ingredientesPara preparar Bizcocho de almendras

• 6 huevos
• 200g de azúcar glas (1 y ¼ de vaso)
• 200g de harina de trigo (1 y ¼ de vaso)
• 200g de harina fina de maíz Maizena
• 100 g de margarina Tulipán
• 125ml de leche (½ vaso)
• 1 cucharadita de aceite de almendras
• 15 g de levadura Potax
• 40 g de almendras picadas
• Aroma de vainilla

• Modo de preparaciónBizcocho de almendras

  • Precalentar el horno a 180 ° C
  • Mezclar la margarina con el azúcar glas hasta que estén bien mezclados, añadir las yemas.
  • Agregar la leche y la harina mezclada con la levadura.
  • Batir a parte la clara de huevo a punto de nieve y añadirlo a la mezcla anterior.
  • Añadir a la mezcla la mitad de las almendras picadas y el aroma de vainilla.
  • Mezclar todo con cuidado y verter en un molde untado con margarina y enharinado.
  • Hornear durante unos 50 minutos.
  • Echar el aceite de almendras por encima y el resto de las almendras picadas a modo de decoración.