INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de chocolate
2 cucharas de margarina
1 lata de leche condensada
jugo de 3 limones
1/2 lata de crema
1/2 paquete de gelatina en polvo sin sabor.
PREPARACIÓN
Comience por la preparación de la masa:
aplastar las galletas en la licuadora
y mezcle la margarina hasta que se
forma una migaja.
Cubrir el fondo y los lados de una forma de diámetro
18 cm
con la parte inferior extraíble.
Hornear en un horno precalentado a
200 º C durante 10 minutos.
Dejar enfriar y reservar.
Para el relleno:
En una licuadora,
bata la leche condensada
con el jugo de limón hasta
que quede cremoso.
Añadir la nata y gelatina
(esto tiene que ser
disuelto siguiendo las instrucciones
que aparecen en el paquete),
y
batir hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Póngalo en la masa
y refrigere por 4 horas o hasta que esté firme.
Al momento de servir,
decorar con el limón en rodajas finas.
Consejo:
Se aconseja dejar
siempre la frescura de gelatina
antes de incorporarlo a la mezcla.
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