BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

BIZCOCHO  MARMOLADO DE NUTELLA

Ingredientes:

• 5 huevos
• 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (blandita en pomada)
• 125 gramos de azúcar
• 125 gramos de Nutella
• 250 gramos de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal
• Un chorrito de leche

Preparación paso a paso:

- Comenzamos precalentando el horno a 180º.

- Coger 4 huevos y separar las claras de las yemas.

- Poner las yemas en un bol y añadir el azúcar. Batir con unas varillas o a mano durante 5 minutos o hasta que la mezcla se vuelva blanquecina.

- Añadir el huevo restante, la mantequilla, y la harina y la levadura tamizadas. Mezclar con una espátula.

- Repartimos mitad y mitad de la masa en dos boles.

- Calentamos la Nutella en el microondas unos 30 segundos para que quede un poco líquida y la añadimos a uno de los dos boles.

- Montamos las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Vertemos la mitad en un bol y la otra en otro bol. Mezclamos con movimientos envolventes.

- Engrasamos el molde que vamos a utilizar. Y vamos echando la masa intercalando de un bol y de otro.

- Cuando esté todo repartido damos unos golpecitos en la mesa para que la masa se alise y pasamos un palillo largo por el molde formando eses u ochos. 

- Horneamos a 180º durante unos 40 minutos.

- Sacamos del horno y dejamos templar.

- Desmoldamos y dejamos enfriar por completo en una rejilla.

NOTAS** 

Podemos  ponerle un glaseado por encima. Para ello mezclaremos dos cucharadas de nutella con leche y removemos hasta conseguir la consistencia deseada. Para ello iremos añadiendo la leche a cucharadas.

Al bizcocho "blanco" le podemos añadir unas gotitas de vainilla si nos gusta.