TARTALETA DE FRUTAS

INGREDIENTES

Ingrediente Cantidad

Mantequilla 150 Gramos

Huevos 2 Unidades

Harina Blanca 400 Gramos

Azúcar Blanca 100 Gramos

Limon 1 Unidades

Crema De Leche 200 CC

Azucar Flor 2 Cucharada

Kiwi 3 Unidades

Frutillas 250 Gramos

Duraznos 3 Unidades

PREPARACIÓN

Para la masa, colocar en un recipiente hondo la harina 

y luego en el centro la mantequilla blanda,

 los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. 

Mezclar bien hasta obtener una masa blanda,

 llevar a heladera 1 hora mas o menos.

 Estirar sobre una superficie enharinada

y forrar el molde de tarta a utilizar. 

Pinchar bien la superficie de la masa 

y llevar al horno 10 minutos aproximadamente,

 hasta que empiece a dorar.

 Retirar y dejar enfriar. 

Cortar la fruta en rodajas finas. 

Con la crema de leche 

y el azúcar flor formar la crema chantilly y reservar.

 Cuando la tarta está fría rellenar con la crema 

y acomodar la fruta por encima. 

 Decorar el borde con crema chantilly 

con la ayuda de una manga de repostería. 

Listas para servir.

También puedes comprar la crema chantilly comercial 

o si lo prefieres sin crema.